ＭＣ平山淳子　～ＶｏｉｃｅＧｉｆｔ Ｌｉｌｙｂｅｌｌ～

田舎に住んでいると、旬のものが

一気にやって参ります。

例えば、冬は白菜。

漬け物にしても、鍋にしても、家中に白菜がゴロゴロある

夏は、ゴーヤにキュウリ。

もう、イボイボを見るのも嫌になるくらいです

そして、今の時季は　筍　です。

実家に竹山があるので、3日と空けず父がせっせと運んでくれます。

竹取りの翁と化した、ウチの父の労に報いる為にも

自称　平成のかぐや姫は毎日、筍料理を作るのです

天ぷら、木の芽あえ、若竹煮、お煮しめ、パスタ、卵とじ…

それでも、需要と供給のバランスは日に日に悪化(*_*)

そこでクックパッドで調べたら、筍の冷凍保存の方法を見つけました！

まず、筍を食べやすいサイズにカット。

それに、なんと砂糖をまぶして冷凍すれば良いらしい…


ほえーっ、砂糖とは意外な！

ウチのばあちゃんは、確か塩漬けしてたけど。

一度そのまま冷凍して、大失敗しただけに今回は期待大ですわ

ちなみに、今夜は筍のお煮しめと　ばら寿司（モチロン筍入り）


番組相方の親さんに頂いた春子ばあちゃんのあくまきも

今夜は一緒にいただきます～(^-^)